10
1
50
MINUMAN FUNGSIONAL SIRUP KULIT BUAH CHERRY KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) DAN ARABIKA (Coffea arabica) FLORES
ALBERTANIA NDA
Pengarang
mixed material
20250616
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PEMANFAATAN TERIPANG SEBAGAI SUMBER UTAMA PENDAPATAN NELAYAN (STUDI KASUS DI KAMPUNG NELAYAN OESAPA, KOTA KUPANG)
Noven Yohanis Menoh
Pengarang
mixed material
20250221
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
PERIKANAN.jpeg.jpeg
EVALUASI PENERAPAN GMP DAN SSOP PADA PENGOLAHAN IKAN ASIN DI USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) KELURAHAN OESAPA BARAT KOTA KUPANG NUSA TENGGARA TIMUR
FRANSISKUS KAPRINI TOMBONG
Pengarang
mixed material
20240917
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2024
PERIKANAN.jpeg.jpeg
PENGARUH HARGA DAN PERILAKU KONSUMEN TERHADAP MINAT BELI ULANG IKAN HIAS DI KIEL AKUARIUM OESAPA BARAT
Silfester Parseno Bursam
Pengarang
mixed material
20240912
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2024
PERIKANAN.jpeg.jpeg
PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK Virgin Coconut Oil (VCO)
FRANSISKA ADELANI NOVIA
Pengarang
mixed material
20250710
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG TALAS (Xanthosoma speciosa) PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS BROWNIES PANGGANG
AMELIA NANGA
Pengarang
mixed material
20250521
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI GULA DAN LAMA PENGERINGAN YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA DAN SIFAT SENSORIK MANISAN TOMAT PLUM KERING
BIBIANA LAUMAI
Pengarang
mixed material
20250819
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
STUDI PENGARUH INFUSI EKSTRAK SARI BUAH NANAS TERHADAP KANDUNGAN FISIKOKIMIA DALAM KOPI ROBUSTA MANGGARAI (Coffea canephora)
TOMITIUS I. DAHAT
Pengarang
mixed material
20250731
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT JERUK KEPROK SOE (Citrus reticulata) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGAWET PANGAN
ERWINDUS JUAN OLIN
Pengarang
mixed material
20250711
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN PENILAIAN SENSORI SNACK BLOCK BERBASIS KACANG NASI (Vigna Umbellata) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomea Batatas L)
FERDIANA EVANIA KEWA
Pengarang
mixed material
20250515
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg