7
1
50
PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU RUMAH TANGGA RT 01 TERHADAP TEKNOLOGI PENGOLAHAN KENTANG MENJADI KERIPIK RASA BALADO DI DESA MUKUVOKA KECAMATAN BAJAWA KABUPATEN NGADA
MARIA YUNITA MEO
Pengarang
mixed material
20241220
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
MPLK.jpeg.jpeg
ANALISIS KANDUNGAN GIZI PADA TEMPE KEDELAI, TEMPE KACANG NASI, DAN TEMPE KACANG TURIS
STEFANUS EVANDI MASOT
Pengarang
mixed material
20250117
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN GULA DENGAN PENAMBAHAN SARI JERUK NIPIS TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANISAN KERING LABU KUNING (Cucurbita moschata durch)
JUNIAR AVEYSTA ALDIN
Pengarang
mixed material
20250522
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK Virgin Coconut Oil (VCO)
FRANSISKA ADELANI NOVIA
Pengarang
mixed material
20250710
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
KARAKTERISTIK MUTU FISIKOKIMIA KOLAGEN KULIT IKAN ANGGOLI YANG DIEKSTRAKSI DENGAN MENGGUNAKAN ENZIM PEPSIN
LUSIANA MARIA DORCE KEBAN
Pengarang
mixed material
20250722
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PERBEDAAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ANTARA TEPUNG SORGUM SEBELUM DAN SESUDAH TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT ( HMT)
ANDRIANUS KASPARI MBIRI
Pengarang
mixed material
20250815
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PERUBAHAN PERILAKU KELOMPOK WANITA TANI TERHADAP PENGOLAHAN PANGAN LOKAL PISANG MENJADI STIK DAN UBI KAYU MENJADI KERIPIK DI DESA BARADA KECAMATAN MALAKA TENGAH KABUPATEN MALAKA (CHANGES IN THE BEHAVIOR OF WOMEN'S FARMERS TOWARDS THE PROCESSING OF LOCAL FOODS:
BANANAS INTO STICKS AND CASSAVA INTO CHIPS IN BARADA VILLAGE, MALAKA TENGAH DISTRICT, MALAKA REGENCY)
GAUDENSIA NIIS TAE
Pengarang
mixed material
20200924
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2020
MPLK.jpeg.jpeg