{
    "biblio_id": 229,
    "title": "KANDUNGAN FRAKSI SERAT BIJI ASAM (Tamarindus indica) HASIL FERMENTASI MENGGUNAKAN LEVEL CAIRAN RUMEN SAPI BALI YANG BERBEDA",
    "type": "LAPORAN TUGAS AKHIR",
    "gmd_name": "LAPORAN TUGAS AKHIR",
    "publisher_name": "POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG",
    "publish_place": "KUPANG",
    "publisher_year": "2021",
    "collation": "",
    "series_title": "",
    "call_number": "D-IV TPT 21 ABU k",
    "language_name": "Indonesia",
    "source": "mixed material",
    "classification": "",
    "notes": "Penelitian telah dilaksanakan selama 3 bulan dari bulan Juli sampai\r\nSeptember 2020 yang bertempat diLaboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak\r\nPoliteknik Pertanian Negeri Kupang. Tujuannya untuk mengkaji perubahan\r\nkandungan fraksi serat biji asam yang difermentasi menggunakan cairan rumen\r\nsapi Bali, dan untuk mengetahui level penggunaan cairan rumen sapi Bali yang\r\nmempengaruhi kandungan fraksi serat biji asam. Penelitian ini menggunakan\r\nrancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan yang terdiri\r\natas biji asam tanpa cairan rumen (R0), fermentasi menggunakan cairan rumen\r\n5% (R1), fermentasi menggunakan cairan rumen 10% (R2), fermentasi\r\nmenggunakan cairan rumen 15% (R3), fermentasi menggunakan cairan rumen\r\n20% (R4). Variabel yang diamati dalam penelitian ini yaitu kadar fraksi serat\r\nberupa Acid Detergent Fiber (ADF), Neutral Detergent Fiber (NDF), Selulosa,\r\nHemiselulosa dan Lignin yang difermentasi selama 21 hari. Penelitian ini\r\nmenggunakan analisis varians dan uji lanjut duncan. Rata-rata dari masing-masing\r\nvariabel yaitu ADF 420,43%, NDF 866,78%, Selulosa 272,25%, Hemiselulosa\r\n425,32% dan Lignin 146,09%. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi biji asam\r\ndengan presentasi cairan rumen berbeda berpengaruh terhadap fraksi serat biji\r\nasam dan level penggunaan cairan rumen yang baik dalam fermentasi yaitu 15%.\r\n\r\n \r\nKata Kunci: Biji Asam, Cairan Rumen, Fermentasi, Fraksi Serat.",
    "image": "POLITANI.jpg.jpg",
    "files": [
        {
            "slims:digital_item": {
                "#cdata": "ELISABETH ABUK"
            }
        }
    ],
    "name": [
        {
            "authors": {
                "author_name": "ELISABETH ABUK",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        }
    ],
    "subjects": [
        {
            "subject": {
                "topic": "Biji Asam",
                "topic_type": "t"
            }
        }
    ],
    "input_date": "2021-12-22 08:46:56",
    "last_update": "2021-12-22 08:46:56"
}