SENI OTTO Pengarang Dr. Bernadete B. Koten, S.Pt., MP Dosen Pembimbing 1 Dr. Melkianus D. S. Randu, S.Pt., M.Si. Dosen Pembimbing 2 Ir. Thomas Lapenangga, MS Penguji 1 Dr. Melkianus D. S. Randu, S.Pt,. M.Si Penguji 4 Dr. Bernadete B. Koten, S.Pt., MP Penguji 3 Aholiab Aoetpah, S. Pt., M.Rur., Sc., Ph.D Penguji 2 AHMAD FADIL Contributor

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi nutrient arbila pada berbagai level penambahan bokashi daun gamal dan feses kambing, telah dilaksanakan 5 bulan di Laboratorium Kimia Makanan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 5 ulangan terdiri dari P0: tanpa bokashi (control) P5: 25 ton/ha bokashi P10: 50 ton/ha bokashi P15: 75 ton/ha bokashi. Variabel yang diukur adalah kadar protein kasar, serat kasar, lemak kasar dan abu hijauan arbila. Analisis ragam menujukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P< 0,05) terhadap kadar PK,SK,dan Abu sedangkan pada lemak kasar,perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) Uji Duncan menunjukkan bahwa P5 menghasilkan kadar PK,SK,dan abu yang tertinggi dari perlakuan lainnya. Disimpulkan bahwa level penambahan bokashi daun gamal dan feses kambing berdampak terhadap kadar protein kasar, serat kasar dan abu hijauan arbila. Kata kunci: Bokashi daun gamal dan feses kambing, komposisi nutrient, arbila