{
    "biblio_id": 246,
    "title": "KUALITAS NUTRISI DAN ANTI NUTRISI PAKAN CAIR FERMENTASI BERBAHAN BIJI ASAM.",
    "type": "ARTIKEL",
    "gmd_name": null,
    "publisher_name": "Fakultas Peternakan Universitas Andalas",
    "publish_place": "Kota Padang Sumatera Barat",
    "publisher_year": "2020",
    "collation": "",
    "series_title": "",
    "call_number": "",
    "language_name": "Indonesia",
    "source": "mixed material",
    "classification": "Jurnal Terakreditasi SINTA 3",
    "notes": "Biji asam selain memiliki nutrien juga memiliki antinutrien tanin. Oleh karena itu fermentasi pakan\r\ncair perlu dilakukan dengan perbandingan air berbeda. Tujuan penelitian adalah mengkaji kandungan\r\nnutrisi dan anti nutrisi fermentasi pakan cair berbahan biji asam dengan perbandingan air berbeda. Bahan\r\npenelitian adalah biji asam utuh, dedak, jagung, tepung daging dan tulang, dan bungkil kacang kedelai\r\ndengan perbandingan air berbeda. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dan terdiri dari 5\r\nperlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan adalah R0: ransum basal tanpa biji asam, R1: Ransum mengandung\r\nbiji asam fermentasi, R2: R1 dengan perbandingan air 1:1, R3: R1 dengan perbandingan air 1:3, dan R4:\r\nR1 dengan perbandingan air 1:5. Variabel penelitian adalah bahan kering, protein kasar, serat kasar, Bahan\r\nEkstrak Tanpa Nitrogen\/BETN, lemak kasar, dan tannin. Data dianalisis menggunakan analisis varians\r\ndan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fermentasi pakan cair berbahan biji asam\r\ndengan perbandingan air berbeda berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kualitas bahan kering dan\r\ntanin, namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kandungan protein kasar, serat kasar, lemak kasar,\r\nBETN, dan abu. Perbandingan air pakan cair terbaik adalah 1:3. Kesimpulannya perbandingan air pakan\r\ncair fermentasi berbahan biji asam adalah 1:3 yang dapat menurunkan kandungan bahan kering protein\r\nkasar, abu, dan tanin serta meningkatkan BETN, serat kasar, dan lemak kasar.",
    "image": null,
    "files": [
        {
            "slims:digital_item": {
                "#cdata": "KUALITAS NUTRISI DAN ANTI NUTRISI PAKAN CAIR FERMENTASI BERBAHAN BIJI ASAM."
            }
        }
    ],
    "name": [
        {
            "authors": {
                "author_name": "REDEMPTA WEA",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        },
        {
            "authors": {
                "author_name": "Bernadete Barek Koten",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        },
        {
            "authors": {
                "author_name": "Andy Yumina Ninu",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        }
    ],
    "input_date": "2023-08-29 16:31:36",
    "last_update": "2023-08-29 23:39:31"
}