ANDRE SANDIAWAN SUNARDI Pengarang Johny A. Koylal, SP., M.Si Dosen Pembimbing 1 Chris Namah, SE., M.Sc Dosen Pembimbing 2 Dina V. Sinlae, SP,M. Agribuss Penguji 1 Haryati M. Sengadji, SP., M.Sc Penguji 2 UPA. Perpustakaan Politani Kupang Contributor

Kegiatan budidaya dan pemasaran jamur tiram putih di Desa Noelbaki Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang merupakan salah satu jenis kegiatan usaha yang masih berpeluang untuk diusahakan. Tujuan pelaksanaan Tugas Akhir yaitu: 1) mampu melakukan usaha budidaya dan pemasaran jamur tiram putih dan 2) mampu melakukan perhitungan biaya dan pendapatan. Metode yang digunakan ialah mahasiswa merancang usaha, mengikuti PKL dan melaksanakan Tugas Akhir. Kegiatan usaha budidaya dan pemasaran jamur tiram putih dilaksanakan pada MaretJuli 2020. Tahapan pelaksanaan penyediaan sarana, persiapan media, pencampuran bahan, fermentasi, pengisian media, sterilisasi, inokulasi, inkubasi, pemeliharaan, panen dan paska panen, dan pemasaran. Kapasitas produksi 750 baglog dengan kegagalan 594 baglog (79,2%), menghasilkan baglog siap produksi sebanyak 156 baglog. Produk jamur tiram putih yang dihasilkan 117,81 kg. Biaya usaha sebesar Rp 10.274.547 dengan penerimaan sebesar Rp 4.239.000, dan total pendapatan (- Rp 6.035.547).