{
    "biblio_id": 318,
    "title": "ANALISIS KUALITAS MADU LEBAH Apis cerana di HUTAN DESA  LABBO KABUPATEN BANTAENG",
    "type": "LAPORAN PENELITIAN DOSEN",
    "gmd_name": "LAPORAN PENELITIAN DOSEN",
    "publisher_name": "POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG",
    "publish_place": "KUPANG",
    "publisher_year": "2025",
    "collation": "",
    "series_title": "",
    "call_number": "",
    "language_name": "Indonesia",
    "source": "mixed material",
    "classification": "635",
    "notes": "Lebah Apis cerana merupakan salah satu spesies yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat di  hutan Desa Labbo dan salah satu komoditi utama yang memiliki kandungan nutrisi yang  merupakan salah satu faktor penentu kualitas madu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  kualitas madu lebah Apis cerana dengan membandingkan kualitas madu menurut Standar Nasional  Indonesia (SNI). Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Maret-April 2016, lokasi pengambilan  sampel di hutan Desa Labbo Kecamatan Tompobulu Kabupaten Bantaeng dan pengujian kualitas  madu di Laboratorium Balai Besar Industri Hasil Perkebunan Makassar, Provinsi Sulawesi  Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah mengikuti prosedur dan standar uji SNI-01- 3545-2013. Hasil uji tersebut dianalisis dengan membandingkan beberapa nilai standar uji  kemudian hasil uji ditabulasi dan dianilisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  kualitas madu lebah A.cerana sangat baik dengan parameter kadar air, gula pereduksi dan sukrosa  yang telah memenuhi syarat kualitas SNI-01-3545-2013 dan standar 18 negara maju.",
    "image": "KEHUTANAN.jpeg.jpeg",
    "files": [
        {
            "slims:digital_item": {
                "#cdata": "NUSRAH RUSADI, M.Hut."
            }
        }
    ],
    "name": [
        {
            "authors": {
                "author_name": "NUSRAH RUSADI",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        }
    ],
    "input_date": "2025-02-20 14:37:51",
    "last_update": "2025-02-24 13:47:48"
}