MARIA FRIDOLINA MANEK Pengarang Mikson M.D Nalle, S.Pi., M.Si Dosen Pembimbing 1 Emanuel Destianus Banggut, M.Si Dosen Pembimbing 2 Wahyuni Fanggi Tasik S,Pi.,M.Si Penguji 1 Mikson M. D. Nalle, S.Pi.,M.Si Ketua Penguji Aisyah Lukmini, S.Pi., M.Si Penguji 2 UPA. Perpustakaan Politani Kupang Contributor

Telah dilaksanakan Praktik Kerja Lapang (PKL) tentang Teknik Pembuatan Pakan Ikan Mandiri di Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Fish Boster Center Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur. Tujuan Praktek Kerja Lapang adalah untuk mengetahui Teknik Pembuatan Pakan IkanMandiridan kelayakan Teknik Pembuatan Pakan Ikan Mandiri di Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Fish Boster Center Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur. Teknik pengambilan data yang digunakan selama kegiatan PKL adalah observasi, wawancara dan studi literatur. Teknik Pembuatan Pakan Ikan Mandiri di Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Fish Boster Center Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur dimulai dari persiapan alat, pemilihan bahan baku, formulasi pakan, penimbangan bahan baku, penggilingan dan pencampuran bahan baku, pencetakan pakan, pengeringan pakan, pengemasan pakan, penyimpanan pakan, evaluasi kelayakan pakan. Kadar protein pakan yaitu Tepung ikan (11%), Tepung kedelai (4,5%), Tepung daging (5,2%), Tepung jagung (1,8%), Tepung terigu (1,7%), Tepung tapioka (0,9%), Tepung ampas jagung (1%). Hasil analisis kimiawi pada pakan yaitu; kadar protein 26,27%, kadar lemak 6,29%, kadar air 7,17%, kadar abu 17,87%. Hasil analisis kelayakan usaha diperoleh R/C Ratio 1.16. Hal ini menunjukan bahwa usaha ini menguntungkan sehingga layak untuk dikembangkan.