{
    "biblio_id": 374,
    "title": "PENGOLAHAN DAN PEMASARAN KOPI BUBUK ARABIKA BAJAWA DI KOTA KUPANG",
    "type": "LAPORAN TUGAS AKHIR",
    "gmd_name": "LAPORAN TUGAS AKHIR",
    "publisher_name": "POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG",
    "publish_place": "KUPANG",
    "publisher_year": "2021",
    "collation": "",
    "series_title": "",
    "call_number": "MAG -  EMA 21",
    "language_name": "Indonesia",
    "source": "mixed material",
    "classification": "635",
    "notes": "Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak disukai oleh berbagai  kalangan. Karena itu, bisnis kopi bubuk arabika Bajawa cukup menjanjikan untuk  dikembangkan. Tujuan usaha pengolahan dan pemasaran bubuk kopi arabika  Bajawa adalah 1) Mahasiswa mampu mengolah dan memasarkan kopi bubuk  arabika Bajawa. 2.) Mahasiswa mampu menganalisis kebutuhan biaya,  penerimaan dan pendapatan usaha serta menganalisis kelayakan usaha  pengolahan dan pemasaran kopi arabika Bajawa di Kota Kupang. Dalam  pelaksanaannya tahapan pengolahan kopi bubuk arabika Bajawa adalah sebagai  berikut : pengadaan biji kopi, penimbangan biji kopi, penyangraian, pendinginan,  penggilingan, pengemasan, pengangkutan, dan penyimpanan. Kapasitas produksi  sebanyak 50 kg kopi biji yang menghasilkan bubuk kopi sebanyak 37,5 kg. Biaya  yang dikeluarkan untuk usaha pengolahan dan pemasaran kopi bubuk arabika  Bajawa sebesar Rp 7.427.500 Harga jual yang ditetapkan sebesar Rp  60.000\/bungkus, dan penerimaan sebesar Rp 9.000.000. Dengan demikian  keuntungan yang didapat sebesar Rp 1.572.500. Usaha ini layak secara ekonomi  karena nilai R\/C sebesar Rp1,21.",
    "image": "MPLK.jpeg.jpeg",
    "files": [
        {
            "slims:digital_item": {
                "#cdata": "EMANUEL GAJI"
            }
        }
    ],
    "name": [
        {
            "authors": {
                "author_name": "EMANUEL GAJI",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        }
    ],
    "input_date": "2025-08-29 10:22:44",
    "last_update": "2025-08-29 10:22:44"
}