SKRIPSI
ANALISIS RANTAI PASOK IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp) DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) OEBA KECAMATAN KOTA LAMA KOTA KUPANG
- Bagikan:
Penelitian ini ditujukan untuk menganalisis rantai pasok ikan kakap merah di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Oeba Kecamatan Kota Lama Kota Kupang penelitian dari 12 Desember- 01 Januari 2024.Mengananlisis rantai pasok, margin pemasaran, keuntungan dan efesiensi pemasaran. Responden pada penelitian ini terdiri dari 25 responden yaitu nelayan 10, pedagang pengumpul 9 dan pedagang pengecer 6. Pada penelitian ini menggunankan metode snowball sampling. Data digunakan data primer dan data sekunder. Proses aliran rantai pasok dengan saluran pemasaran ikan kakap merah di pangkalan pendaratan ikan (PPI) Oeba yaitu memiliki proses rantai pasok terdiri dari 5 Aliran I : Nelayan–Pedagang Pengumpul–Pedagamg Pengecer– Konsumen, Aliran II: Nelayan–Pedagang Pengumpul–Konsumen, Aliran III : Nelayan-Pedagang Pengecer–Konsumen, Aliran IV: Nelayan – Konsumen, Aliran V: Nelayan- pedagang besar- pedagang pengecer- konsumen.Margin pemasaran menunjukan margin tertinggi ada ditingkat pedagang pengencer dengan margin pemasaran sebesar Rp 10.000/kg, sedangkan terendah pada tingkat pedagang pengumpul margin pemasaran sebesar Rp 5.000/Kg. Keuntungan terbesar diterima oleh pedagang pengecer sebesar Rp 6.200/kg, Sedangkan Keuntungan yang didapatkan oleh pengumpul sebesar Rp 4.490/kg Sehingga Keuntungan terkecil diterima oleh pedagang pengumpul dikarenakan dipengaruhi oleh harga jual dan harga beli pada tingkat produsen sehingga keuntungannya lebih kecil. Efesien pemasaran ikan kakap merah di PPI Oeba yaitu hasil analisis efesiensi yaitu dari pedagang pengumpul dengan memiliki nilai efisiensi pemasaran sebesar 0,01% <5% dan pada tingkat nelayan memiliki nilai efisiensi sebesar 0,01<5% . Sedangkan pada saluran pemasaran rantai pasok pedagang pengecer tidak efisien memiliki nilai efisiensi sebesar 0,08 >5%.
Detail Information
| Item Type |
SKRIPSI
|
|---|---|
| Penulis |
Maria Ersinja Laztaripa - Personal Name
|
| Student ID |
192381303
|
| Dosen Pembimbing |
Naharuddin Sri, S.Pi., M.Si - - Dosen Pembimbing 1
Sri Imelda Edo, S.Pd., M.Pd - - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji |
Naharuddin Sri, S. Pi., M.Si - - Ketua Penguji
Septinus Medrofa, S.Pi., M.Si - - Penguji 1 Ihsan Sanggar Rahman, S.Pi., M.P - - Penguji 2 Sri Imelda Edo, S.Pd., M.Pd - - 4 |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54335
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
PERIKANAN DAN KELAUTAN
|
| Kontributor |
UPA. Perpustakaan Politani Kupang - Kontributor
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG : KUPANG., 2024 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
AGP MAR 24
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |