{
    "biblio_id": 716,
    "title": "RANTAI PASOK USAHA GARAM RAKYAT DI DESA OEBELO KECAMATAN KUPANG TENGAH KABUPATEN KUPANG",
    "type": "SKRIPSI",
    "gmd_name": "SKRIPSI",
    "publisher_name": "POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG",
    "publish_place": "KUPANG",
    "publisher_year": "2025",
    "collation": "",
    "series_title": "",
    "call_number": "AGP ROB 25",
    "language_name": "Indonesia",
    "source": "mixed material",
    "classification": "635",
    "notes": "Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui rantai pasok, permasalahan  yang dihadapi serta solusi alternatif dalam pengembangan usaha garam rakyat di  Desa Oebelo Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang. Pengambilan data dilakukan dengan metode observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen rantai pasok dalam usaha garam  rakyat di Desa Oebelo masih bersifat tradisional melibatkan petambak sebagai  produsen utama, pengepul, industri, pengecer, dan konsumen akhir dengan  distribusi yang mengandalkan alat transportasi sederhana serta sistem pembayaran  tunai atau berbasis utang, aliran informasi pasar bersifat lisan tanpa dukungan  teknologi yang canggih, serta penyimpanan\/pergudangan masih sangat terbatas  sehingga garam dijual segera setelah panen tanpa mempertimbangkan fluktuasi  harga. Permasalahan utama yang dihadapi dalam pengelolaan rantai pasok usaha  garam rakyat di Desa Oebelo meliputi ketergantungan tinggi terhadap cuaca,  fasilitas produksi dan penyimpanan yang terbatas, akses permodalan formal yang  rendah, posisi tawar petambak yang lemah akibat dominasi pengepul, belum adanya  standar kualitas garam, kelembagaan petambak yang lemah, serta tingkat  pendidikan pelaku rantai pasok yang rendah sehingga menghambat pengelolaan  usaha secara modern dan efisien. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, solusi  yang dapat diterapkan antara lain penguatan kelembagaan petambak melalui  koperasi, penerapan teknologi produksi seperti geomembran dan gudang  penyimpanan standar, pengembangan sistem informasi pasar berbasis digital,  pelatihan teknis dan manajerial, peningkatan akses pembiayaan seperti Kredit  Usaha Rakyat (KUR), serta pengembangan skema kemitraan yang saling  menguntungkan antara petambak, swasta, pemerintah daerah, dan BUMDes guna  memperkuat daya saing usaha garam rakyat di Desa Oebelo dan meningkatkan  kesejahteraan pelaku usaha secara berkelanjutan.",
    "image": "PERIKANAN.jpeg.jpeg",
    "files": [
        {
            "slims:digital_item": {
                "#cdata": "Robert To Noni Olempius Anone"
            }
        }
    ],
    "name": [
        {
            "authors": {
                "author_name": "Robert To Noni Olempius Anone",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        }
    ],
    "subjects": [
        {
            "subject": {
                "topic": "Garam",
                "topic_type": "t"
            }
        }
    ],
    "input_date": "2025-11-13 08:25:28",
    "last_update": "2025-11-13 08:25:28"
}