Meriana Priska Naioes Pengarang Norsem N. Malafu S.Pi.,Msi Dosen Pembimbing 2 Alexander S. Tanody, S.Pi, M.Si Dosen Pembimbing 1 Naharuddin Sri, S. Pi., M.Si Penguji 1 Norsem N. Malafu S.Pi.,Msi Penguji 3 Alexander S. Tanody, S.Pi, M.Si Ketua Penguji Susanti M. Y. Salu, S.Si., M.Si Penguji 2 UPA. Perpustakaan Politani Kupang Contributor

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen rantai pasok ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) di PPI Oeba, Kota Kupang. Fokus utama penelitian adalah mengidentifikasi alur distribusi, aktor-aktor yang terlibat, serta kendala yang dihadapi dan solusi yang diambil dalam setiap tahapan rantai pasok. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Pendekatan kualitatif digunakan untuk menggambarkan sistem dan proses manajemen rantai pasok berdasarkan wawancara mendalam dan observasi lapangan, sedangkan pendekatan kuantitatif digunakan untuk menganalisis produksi, volume pasokan dan harga jual pada setiap mata rantai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen rantai pasok ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) di PPI Oeba Kota Kupang meliputi model pengangkutan, model pembayaran, supplier, sistem pergudangan/penyimpanan, pemenuham pesanan, dan informasi mengenai permintaan konsumen. Kendala utama yang dihadapi dalam pengelolaan rantai pasok ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) di PPI Oeba umumnya terjadi pada level UPI yakni terkait pasokan listrik yang seringkali mengalami pemadaman secara mendadak tanpa pemberitahuan, sehingga menghambat operasional produksi, dan solusi yang di ambil adalah pihak UPI menyiapakan genset dengan cara menyewa ke perusahaan lain agar kegiatan usaha tetap berjalan.