{
    "biblio_id": 742,
    "title": "PEMANFAATAN TERIPANG SEBAGAI SUMBER UTAMA PENDAPATAN NELAYAN (STUDI KASUS DI KAMPUNG NELAYAN OESAPA, KOTA KUPANG)",
    "type": "SKRIPSI",
    "gmd_name": "SKRIPSI",
    "publisher_name": "POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG",
    "publish_place": "KUPANG",
    "publisher_year": "2025",
    "collation": "",
    "series_title": "",
    "call_number": "AGP NOV 25",
    "language_name": "Indonesia",
    "source": "mixed material",
    "classification": "639",
    "notes": "Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan teripang sebagai sumber utama  pendapatan nelayan di Kampung Nelayan Oesapa, Kota Kupang. Fokus penelitian ini  mencakup pemanfaatan teripang dalam meningkatkan pendapatan nelayan, proses  pengolahan teripang menjadi teripang kering, serta jenis-jenis teripang yang  dipasarkan, yaitu teripang susu, teripang hitam, teripang bintik, teripang nanas,  teripang coklat, dan teripang ladu-ladu. Menggunakan metode kualitatif dengan  pendekatan deskriptif, penelitian ini mengumpulkan data melalui observasi,  wawancara, dan dokumentasi dengan nelayan, pemilik kapal, ABK, serta juragan  sebagai informan utama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan teripang  masih dilakukan secara tradisional melalui pembersihan, perebusan, dan pengeringan.  Kendala utama yang dihadapi adalah keterbatasan teknologi pengeringan, terutama  saat musim hujan, yang berdampak pada kualitas dan harga jual. Meskipun demikian,  pemanfaatan teripang kering memberikan kontribusi ekonomi yang signifikan. Pada  musim puncak, tangkapan mencapai 670 kg teripang basah, menghasilkan 126,5 kg teripang kering dengan total pendapatan sebesar Rp 226.200.000, yang dibagi sesuai  sistem bagi hasil antara pemilik kapal, juragan, penyelam, dan ABK. Penelitian ini  menyimpulkan bahwa pemanfaatan teripang berperan penting dalam meningkatkan  pendapatan nelayan, sehingga diperlukan inovasi teknologi pengolahan, seperti  penggunaan oven pengering, untuk meningkatkan efisiensi dan menjaga kualitas  produk.",
    "image": "PERIKANAN.jpeg.jpeg",
    "files": [
        {
            "slims:digital_item": {
                "#cdata": "Noven Yohanis Menoh"
            }
        }
    ],
    "name": [
        {
            "authors": {
                "author_name": "Noven Yohanis Menoh",
                "authority_type": "Pengarang"
            }
        }
    ],
    "input_date": "2025-11-17 10:06:54",
    "last_update": "2025-11-17 10:06:54"
}