DESTIANTI NATALIA LENDE Pengarang Cokorda Bagus D.P.M. S.Pt., M.PT Dosen Pembimbing 1 Marchy Pallo, S.Si., M.Si Dosen Pembimbing 2 Yason Benu, SP,. M. Sc Penguji 2 Prof. Dr. Ir. Rupa Matheus, M.Si Penguji 1 UPA. Perpustakaan Politani Kupang Contributor

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode penyuluhan demonstrasi terhadap pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan limbah kotoran ternak sapi sebagai pupuk organik pada tanaman sawi dan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pengaruh metode penyuluhan demonstrasi terhadap pengetahuan dan sikap petani dalam pemanfaatan limbah kotoran ternak sapi sebagai pupuk organik pada tanaman sawi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode quasi dengan pendekatan demonstrasi cara dan demonstrasi plot. Data yang diperoleh dalam penelitian dianalisis dengan menggunakan analisis skoring dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukan bahwa pengetahuan petani sebelum diberikan demonstrasi plot berada pada skor 2,18 (sedang) dan setelah diberikan penyuluhan dan demonstrasi cara, pengetahuan petani meningkat dengan rerata skor 2,95 (tinggi). Sebelum demonstrasi, sikap petani berada pada skor 2,60 dan setelah diberikan penyuluhan dan demonstrasi cara, terjadi peningkatan dengan rerata skor 2,97 (menerima) atau petani tetap menerima teknologi tersebut. Hasil analisis regresi linear berganda menyimpulkan bahwa motivasi dan metode penyuluhan memberikan pengaruh yang signifikan pada pengetahuan petani (p<0,05). Motivasi, intensitas penyuluh, akses terhadap sarana produksi tani dan metode penyuluhan memberikan pengaruh yang nyata terhadap sikap petani (p<0,05). Penyuluh harus menggunakan metode yang tepat dalam meningkatkan pengetahuan petani yaitu melalui demonstrasi plot serta perlu pembinaan intensif untuk memotivasi petani serta memperkuat fasilitasi akses sarana produksi tani dan informasi.