RIKO MARLENSEN FINIT Pengarang Johny A. Koylal, SP., M.Si Dosen Pembimbing 2 M. Basri, SE, M.Sc Dosen Pembimbing 1 Dr. Ir. Siviardus Marjaya, MMA Penguji 1 Chris N. Namah, SE, M.Sc Penguji 2 UPA. Perpustakaan Politani Kupang Contributor

Cabai Rawit merupakan salah satu tanaman hortikultura sayuran yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi sehingga mampu memberikan pendapatan yang tinggi bagi petani yang membudidayakannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan kelayakan usahatani cabai di Desa Pakubaun Kecamatan Amarasi Timur Kabupaten Kupang. Penelitian ini dilakukan terhadap 26 petani yang dipilih menggunakan metode stratified random sampling berdasarkan luas lahan, yaitu strata I (luas), strata II (sedang), dan strata III (sempit). Data yang dikumpulkan dianalisis menggunakan analisis biaya produksi, analisis penerimaan, pendapatan, dan kelayakan usaha tani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya produksi usahatani cabai rawit sebesar Rp 1.429.606 per musim, dengan rata-rata penerimaan Rp 3.351.038 per musim. Dengan demikian, pendapatan rata-rata petani dari satu musim tanam cabai mencapai Rp 1.921.432 per musim. Analisis kelayakan menunjukkan bahwa R/C Ratio sebesar 2,34, yang berarti setiap pengeluaran Rp 1 menghasilkan penerimaan sebesar Rp 2,34. Nilai R/C ratio >1 menunjukkan bahwa usahatani cabai rawit di Desa Pakubaun layak dan menguntungkan untuk diusahakan.