VITALIANUS YASTO REGA Pengarang Haryati M. Sengadji, SP., M.Sc Dosen Pembimbing 2 Dina V. Sinlae, SP, M. Agribuss Dosen Pembimbing 1 Chris N. Namah, SE, M.Sc Penguji 1 Johny A. Koylal, SP., M.Si Penguji 2 UPA. Perpustakaan Politani Kupang Contributor

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran perempuan tani dalam mewujudkan ketahanan pangan keluarga secara berkelanjutan, dengan fokus pada kontribusi perempuan dalam produksi, distribusi, dan konsumsi pangan, serta tantangan yang dihadapi dalam proses tersebut. Studi dilakukan di Desa Hoi, Kecamatan Oenino, Kabupaten Timor Tengah Selatan, Provinsi Nusa Tenggara Timur, di mana mayoritas penduduknya bermata pencaharian sebagai petani, terutama perempuan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara mendalam, observasi, studi pustaka, dan dokumentasi, serta dianalisis menggunakan model interaktif Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perempuan tani memainkan peran sentral dalam menjaga ketersediaan, aksesibilitas, dan pemanfaatan pangan di tingkat keluarga. perempuan terlibat aktif mulai dari pengolahan lahan, penanaman, perawatan tanaman, panen, hingga pengolahan dan distribusi hasil pertanian, khususnya komoditas utama seperti jagung dan cabai. Selain itu, perempuan tani juga memiliki pengetahuan lokal yang berperan dalam keberlanjutan pertanian. Namun, keterbatasan akses terhadap sumber daya, rendahnya tingkat pendidikan, serta tantangan sosial dan ekonomi masih menjadi hambatan signifikan. Peran aktif perempuan dalam sistem pangan lokal terbukti berkontribusi besar terhadap ketahanan pangan rumah tangga, sehingga perlu diakui dan didukung dalam kebijakan pembangunan pedesaan yang berkelanjutan.