6
1
50
PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN TERHADAP MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK Virgin Coconut Oil (VCO)
FRANSISKA ADELANI NOVIA
Pengarang
mixed material
20250710
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI GULA DAN LAMA PENGERINGAN YANG BERBEDA TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA DAN SIFAT SENSORIK MANISAN TOMAT PLUM KERING
BIBIANA LAUMAI
Pengarang
mixed material
20250819
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PENGARUH SUHU AWAL ROASTING GREEN BEANS TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI KOPI ARABIKA (Coffea arabica) DARI KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN
ANDI FRID ASBANU
Pengarang
mixed material
20250812
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2025
TPH.jpeg.jpeg
PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA TERHADAP MUTU SIFAT SENSORIS IKAN CAKALANG KUNING (Katsuwonus pelamis) ASAP
DJIEBRAIL POLINO PAGALEWU
Pengarang
mixed material
20241220
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2024
TPH.jpeg.jpeg
ANALISIS PENGARUH AIR KELAPA TERHADAP MASA SIMPAN BUNGA POTONG SEDAP MALAM (Polianthes tuberosa L.)
ONGKI ARIANTO MENOH
Pengarang
mixed material
20201005
KUPANG
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2020
logo_poltek_warna_-_Copy_%282%29.jpg.jpg
PENGARUH SUHU AIR PENCELUPAN TERHADAP KETAHANAN SIMPAN KUBIS
ADESTI WELMINCE LEO
Pengarang
mixed material
20210209
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG
2021
logo_poltek_warna_-_Copy_%282%29.jpg.jpg