KARYA ILMIAH TUGAS AKHIR
PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU-IBU DASAWISMA DESA TAPOBALI KECAMATAN WULANDONI KABUPATEN LEMBATA TERHADAP PEMBUATAN BROWNIES SORGUM KUKUS (Sorghum Bicolor L)
- Bagikan:
Penelitian ini menyelidiki pengetahuan dan sikap ibu dalam kelompok Dasawisma terhadap produksi brownies sorgum kukus (Sorghum Bicolor L) di Desa Tapobali, Kecamatan Wulandoni, Kabupaten Lembata. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan tingkat pemahaman dan wawasan ibu tentang proses pembuatan tepung sorgum, yang merupakan langkah penting dalam pengembangan produk berbasis sorgum. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan dalam pengetahuan setelah kegiatan penelitian, dengan skor rata-rata meningkat dari 2,23 menjadi 2,94, menunjukkan transisi dari tingkat pemahaman sedang menjadi tinggi tentang produksi tepung sorgum. Peningkatan ini disebabkan oleh penyebaran informasi yang efektif dan demonstrasi praktis selama sesi pelatihan. Penelitian ini juga menyoroti karakteristik demografis yang ditanggapi, termasuk usia, pendidikan, jumlah peserta, dan luas lahan, yang dapat mempengaruhi pengetahuan dan sikap mereka. Hasil penelitian diharapkan dapat berkontribusi pada pengembangan produk pangan lokal dan meningkatkan kondisi ekonomi masyarakat dengan memanfaatkan sumber daya sebagai sumber daya berkelanjutan
Detail Information
| Item Type |
KARYA ILMIAH TUGAS AKHIR
|
|---|---|
| Penulis |
MARTINA KATARINA SABU - Personal Name
|
| Student ID |
2023810107
|
| Dosen Pembimbing | |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
54315
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
MANAJEMEN PERTANIAN LAHAN KERING
|
| Kontributor |
UPA. Perpustakaan Politani Kupang - Kontributor
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG : KUPANG., 2025 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
MAR PPLK 25
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |